Sectors econòmics
L’economia es divideix en el sector primari, secundari i terciari.
Les activitats primàries dins de l’economia són aquelles relacionades amb l’explotació de recursos naturals. La seva funció és precisament la generació de matèries primeres, com carns i cultius amb poca o cap manipulació.
En contraposició, les activitats secundàries són aquelles lligades a la indústria i a la transformació de les matèries primeres. I el sector terciari és aquell relacionat als serveis.
Sector primari
Les principals activitats del sector primari són l’agricultura, la ramaderia, la silvicultura (explotació dels boscos), l’apicultura, l’aqüicultura, la caça, la pesca i la mineria. Altres activitats que es podrien contemplar dins del sector primari, o fins i tot la mineria, es s’acostumen a considerar dins del sector energètic. I la construcció també sol considerar-se a banda. En canvi, processos industrials bàsics lligats a les activitats primàries, i fins i tot la indústria agroalimentària, s’agrupen dins del mateix sector.
Usualment, els productes primaris són utilitzats com a matèria primera en les produccions industrials.
En les països desenvolupats el pes del sector agrari és menor que la resta de sectors.
El sector primari a Catalunya
A Catalunya només el 2% de la població ocupada treballa en activitats primàries. Bàsicament feines agrícoles, ramaderes i de pesca. I la contribució al PIB també ha caigut, representant només al voltant de l’1% de l’economia.
Aquest percentatge ha anat minvant, degut a:
- La mecanització del camp.
- El desenvolupament de la indústria i dels serveis i l’emigració de la població del camp a les ciutats.
- Disminució del sòl conreable.
- Importació de matèries primeres provinents de països amb major pes d’aquest sector econòmic.
Sector primari, agrícola i ramader
La ramaderia està orientada a cap al bestiar de creixement ràpid, criat en granges i alimentat amb pinso per a satisfer la demanda de carn, ous i derivats. I el bestiar més estès és el porc, pollastre i conill.
El bestiar boví i el bestiar oví està orientat a la producció de carn i llet. Els animals es crien en estables, alimentats amb pinso i farratge, encara que també n’hi ha que utilitzen pastures.
Com dèiem, una activitat primària és l’agricultura, i dins d’ella es desenvolupa l’activitat agropecuària. Això és l’agricultura, que es complementa amb la ramaderia. Aquesta és l’activitat dedicada a la producció de bestiar: boví (vaques), porcí (porcs), oví (ovelles), entre altres.